思，

　　偃月，孔雀。

　　展祥瑞，伏案頭。

　　生性剛烈，熟韻醇濃。

　　入班章腹地，采古樹嫩芽。

　　品名山之風(fēng)味，藏歲月之多彩。

　　高山云霧孕古樹，德之匠心育古茶。

　　大班章，其實是一個符號，

　　它是一坐山，一片林，一片村寨。

　　此山海拔2000米，

　　此林古樹300年，

　　這片村寨里的人，世代做茶。

　　而一餅品質(zhì)尚佳的孔雀餅，

　　正需要一方合適的水土，

　　孕育出一片合適的茶林，

　　再由時光沉淀出合適的內(nèi)質(zhì)，

　　最后再由合適的茶人，

　　去摘下正好合適的，古樹嫩芽。

　　正如做一道好菜，

　　好的食材也只是起點。

　　需要廚師對于火候的精準把控，

　　針對鮮嫩度的食材采用不同的烹制方法。

　　做一餅好茶同樣如此。

　　0.07mPa的蒸壓，

　　110℃超高溫，

　　7~8秒的持續(xù)殺菌，

　　0.025mPa黃金成餅壓力，

　　兩輪的人工撿剔環(huán)節(jié)，

　　只為壓出一餅潔凈、

　　兼顧品飲與收藏的孔雀餅。

　　而對于熟茶而言，

　　更是要求對發(fā)酵度保持嚴格的把控，

　　7.5~8成熟，則是平衡原料嫩度、

　　剛濃口感、轉(zhuǎn)化呼吸的“利器”。

　　品評 : 香氣

　　品評 : 滋味

　　品評 : 顏值

　　產(chǎn)品信息

　　產(chǎn)品名稱：偃月孔雀

　　產(chǎn)品類別：普洱生茶/熟茶 各一款

　　海拔高度：1900米~2000米

　　原料產(chǎn)地：西雙版納 · 大班章

　　產(chǎn)品規(guī)格：357g

　　產(chǎn)品形態(tài)：七子餅

　　原標題：新品 | 五星偃月孔雀，重磅來襲!